徳島のお茶：阿波番茶阿波晩茶他

2018年

徳島県内のお茶をご紹介しています。

乳酸発酵茶が特徴の阿波晩茶

阿波晩茶（あわばんちゃ）とは、徳島県那賀郡那賀町（旧相生町域）と勝浦郡上勝町の特産品となっている乳酸発酵茶です。
番茶とは使用する茶葉や製法が異なるため、阿波晩茶と書く。
阿波晩茶の特徴の乳酸発酵茶が血糖値の上昇抑制、整腸作用をはじめ、花粉症や鼻炎などのアレルギーの発症を医薬品とは異なるアプローチで和らげる等の研究がある。