鹿児島のお茶：知覧茶

2018年

日本一の生産産地　知覧茶

知覧茶は、鹿児島県南九州市にて栽培されている緑茶の総称でお茶のブランドです。南九州市は日本の緑茶産地の中で市町村単位では生産量第1位を誇ります。
全国的には、静岡県がお茶の生産量で日本一と言われますが、お茶の産地としては知覧町、頴娃町がある南九州市が日本一の生産量です。それだけに多くの方が一度は口にしている緑茶です。大手のペットボトル緑茶飲料にも使われています。
｜煎茶｜深むし茶｜

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知覧茶の情報

頴娃町、知覧町、川辺町が合弁し南九州市になりました。お茶の収穫量日本一クラスの三町が合弁したことで、まさに日本一のお茶の市ができました。
都道府県別で全国2位のお茶の産地として知られる鹿児島県。その中で特に知名度が高いのが「知覧茶」ブランド。
独特な深むし製法で急須に入れたときの水色は濃厚な緑色で、旨味が多く渋みの少ないのが特徴です。
2017年に「知覧茶」「えい茶」「川辺茶」は「知覧茶」に統一されました。
江戸時代は島津氏の傍流、佐多島津氏による統治が行われ、主に享保年間に島津久峰の統治下で上級武士の住居と外敵からの防御を兼ねた武家屋敷が築かれました。現在は、知覧の武家屋敷群は観光スポットです。
1941年に知覧町内に陸軍知覧飛行場が完成しました。その後の太平洋戦争（大東亜戦争）末期の沖縄戦では、知覧飛行場は本土最南端の特別攻撃隊（特攻隊）の出撃地となりました。現在、特攻平和会館で多くの特攻隊の史料が公開され、多くの県外客が訪れます。