佐賀のお茶：嬉野茶
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香りの強い釜炒りの嬉野茶
釜炒りにより加熱し、発酵を停止させる「釜炒り茶」が有名。嬉野は釜炒り茶の発祥の地とされています。茶葉は丸く、その形状から玉緑茶（グリ茶）とも呼ばれ、香りの強いお茶です。
毎年実施されている「全国茶品評会」では、蒸し製玉緑茶の部門で5年連続で最高位「農林水産大臣賞」と「産地賞」を獲得しています。
釜炒り茶も、3年連続「産地賞」を獲得。「うれしの茶」は全国ブランドとして認められています。
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