石川のお茶：加賀茶・加賀棒茶 他
目次
香ばしさと澄みきった味の加賀茶、加賀棒茶
渋みの少ない上品な味わいの献上加賀棒茶。香ばしさと澄みきった味がお楽しみいただけます。
加賀茶と言えば加賀棒茶。
「加賀棒茶」は、収穫される茶の中でも”雁ヶ音”と呼ばれる一番茶の茎の部分だけを炒り上げて作られます。選りすぐった若くやわらかな茎を、約200℃の高温で浅く丁寧に焙じます。浅く焙じることでお茶の中の渋みを遠ざけ香ばしさと、お茶が本来持つ滋味を引き出しやさしいお茶になります。
石川の加賀茶 加賀棒茶の商品情報
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加賀のお茶情報
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打越製茶農業協同組合 -加賀茶の生産・産地-
加賀茶の産地、打越製茶農業協同組合（石川県加賀）のサイトです。加賀の紅茶・緑茶・ほうじ茶など生産しております。